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給食

2019年3月の献立表

日付 献立 “血・肉・骨”を作る食品 “熱・力”の元になる食品 “体調”を整える食品 調味料 エネルギー
4日
月曜日
【ひな祭りメニュー】
ちらし寿司
卵・高野豆腐・むきエビ・油揚げ 米・酢・砂糖・油・みりん 干し椎茸・蓮根・干ぴょう・人参・ふき・絹さや・きざみのり 塩・濃口醤油・淡口醤油・かつお昆布だし 490kcal
鶏の照り焼き 鶏もも肉 酒・砂糖・みりん 生姜 濃口醤油
菜の花のおひたし うす揚げ・かつお節 砂糖・ごま 菜の花・人参・白菜・もやし・切干大根 濃口醤油
花麩のおすまし   花麩 わかめ・たけのこ かつお昆布だし・塩・淡口醤油
プチゼリー     プチゼリー  
5日
火曜日
リクエストメニュー
春野菜の彩りカレーライス 鶏もも肉・イカ・エビ 米・油・小麦粉・カレールウ 玉葱・じゃが芋・人参・パプリカ・コーン・アスパラガス コンソメ・塩 500kcal
温野菜サラダ 豆乳 じゃが芋・マヨネーズ・胡麻 さつま芋・蓮根・エリンギ・しめじ・ブロッコリー 酢・濃口醤油
フルーツポンチ   砂糖 黄桃缶・みかん缶・パインアップル缶・りんご・レモン汁  
牛乳 牛乳…180ml      
8日
金曜日
リクエストメニュー
ごはん       490kcal
お好み焼き 豚ばら肉・むきえび・イカ・卵・かつお節 お好み焼き粉・天かす・マヨネーズ・お好み焼きソース キャベツ・青葱・青のり 淡口醤油
ブロッコリーの昆布和え   胡麻 ブロッコリー・きゅうり・人参・塩昆布 塩・濃口醤油
なめこの味噌汁 豆腐・赤味噌   なめこ・玉葱・青葱 かつお昆布だし
オレンジ     オレンジ  
11日
火曜日
【おこさまランチ】
ケチャップライス
ツナ 米・油 玉葱・人参・コーン・トマトケチャップ コンソメ・塩・こしょう 500kcal
鶏のから揚げ 鶏もも肉 小麦粉・米粉・油   塩・こしょう・淡口醤油
ビーンズサラダ 大豆 和風胡麻ドレッシング キャベツ・ブロッコリー・人参・きゅうり  
コーンポタージュ 牛乳・豆乳 じゃが芋・ホワイトソース・油 玉葱・コーン・コーンクリーム・人参・パセリ コンソメ・淡口醤油・塩・こしょう
りんご     りんご
14日
木曜日
【お別れ会】 サンドウィッチ (ツナ・ハム)※マヨネーズを使用しています。
モスチキン ・ オレンジジュース
 

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1年間の食事を振り返りましょう

卒園・進級を控えた子ども達の表情は、自信にあふれてキラキラと輝いています。1年間に身長や体重はどれくらい成長したでしょうか? この一年を通して、春は春キャベツやジャガイモ、タマネギ、夏はトマトやピーマン、秋はサツマイモや栗、冬はダイコンやホウレンソウなど、園の畑で収穫した野菜も含め、様々な旬の食材を給食で提供してきました。旬の味を知る事で、それぞれの食材がもつ美味しさを伝えられたらと思います。

3月の給食では、園の年長児として、これまで立派に活躍した年長さんへ、ありがとうの気持ちを込めて、年長さんが選んだ人気のメニューをリクエスト給食として提供いたします。

感謝の気持ち

子ども達は、給食を作った管理栄養士や調理員にいつも感謝の気持ちを伝えてくれます。給食時クラスへ行くと、「おいしい〜♡」「おかわり2回もした!」と大きな声が聞かれます。嫌いな食品が出た日は、「これ嫌いやけどひとくち頑張って食べたよ。」と嫌いな食べ物も一生懸命食べる姿が見られました。今年度の園児たちはランチョンマットを見ながら、「ちくわは魚と同じ仲間でしょ!」、「ごはんとパンは一緒のチーム?」「大豆はお肉やお魚と一緒!」など食材のもつ働きや「お豆腐は何からできているの?」「この給食はどうやって作ったの?」「このお豆さんの名前は?」など、食品に興味を示す幼児が多かったことが印象的でした。私たちは生きていくために食べ物を摂取しなくてはなりません。何をどう食べるかを考えるための基礎を幼児期から身に付けている様子が伺えました。食材の働きや食材が料理に変わる過程に興味をもつことは、その質問のように、今後、料理だけでなく算数や理科をはじめ、様々な学習への興味関心に結びつく一助になればと願っています。

手の込んだ給食を作ることは、調理員の負担が増えて大変ですが、子ども達の喜ぶ顔が見られると思い、一生懸命、丁寧に作っています。手作りのコロッケやハンバーグは大きさに違いがないように、焼き魚は焦げ過ぎないようにと、絶妙な調理加減で子ども達一人一人の事を考えながら作っています。調理員は、子どもたちと直接関わり合うことは少ないですが、いつも子ども達のことを考えて、安全でおいしい給食を作るように努めています。6人分の愛情がたっぷり詰まった給食です。

保護者の皆様も、一年間、給食当番にご協力ありがとうございました。休みの間も、今まで培った正しい生活習慣を崩さないように心がけて生活してください。また、年長児は、幼稚園で培った生活習慣・食習慣を小学校へ行っても続けてほしいと思います。

お知らせ

  • 1日・金曜日、7日・木曜日、12日・火曜日、15日・金曜日は、園外保育または園外保育予備日のため、お弁当となります。
  • 4日・月曜日、11日・月曜日はお弁当箱はいりません。普段の給食セットを持たせてください。

お願い

  • 戸外での活動量が多く、のどが渇きますので、水筒は毎日持たせてください。

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