2022.07.11 総合生活学科
和菓子（上生菓子）「練り切り」を作りました。
季節の移ろいを表現する和菓子である「練り切り」。 生地を好みの色に染めて、オリジナルの形に成形しました。 きれいに仕上がった作品は、目で楽しみ、そしてゆっくりと味わいました。
夏の和菓子「若鮎」を作りました。
生地はホットプレートで焼きます。 中に入れる求肥は電子レンジで簡単に作れます。 目やひれは専用の焼きごてを使用して焼印を入れました。
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