須磨離宮公園「みつばちマルシェ」に本学学生がブース出店
2026.03.08 地域連携推進事務室
2026年3月7～8日に須磨離宮公園で開催された「みつばちマルシェ」に本学の学生が、オリジナル商品のブースを出店しました。
今年で2回目となる当イベントは、須磨離宮公園で養蜂されているはちみつをはじめ、ミツバチとはちみつの知識を深めて自然や地域の魅力を発信する催しです。
須磨離宮公園と本学はキャンパス・パーク連携を締結しており、家政学科・管理栄養士養成課程・教育学科など学部横断で活動するチームで出店した学生たちは、須磨離宮公園の協力を得ながら準備を進めました。
須磨離宮公園産のRIKYU HONEYを活用したパウンドケーキやバラのエキスを混ぜ込んだマドレーヌを中心に、先輩から受け継いだレシピをブラッシュアップし、製造、ラッピング、当日の販売までを自ら担当。豆から挽いたコーヒーや温かいコーンスープも用意しました。
はちみつバターを乗せてトーストしたバゲットにさらにはちみつをとろり。甘い香りが漂う中、来園者の方々からは「香りが良くておいしい！」「家族にも食べて欲しいからお土産に買って帰るわ」といった嬉しい声をたくさんいただき、ブースは終日多くのお客様で賑わい、用意した商品はすべて完売しました。
学生たちは、商品の魅力を伝えるための接客や販売方法について試行錯誤しながら、学びを実社会で実践し、地域の方々との交流を楽しんでいました。
本学は今後も、地域の皆さまと協力しながら、学生が主体的に挑戦できる場を積極的に提供してまいります。
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