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調査風景
栄養調査



   
 
バリ調査の記録

インドネシアの保健師さんとペアーになって、その村の家を回り、栄養調査を行った。

住民の方に保健師さんが食事の内容を聞く。(24時間思い出し法)
■■ 栄養調査  
↓かまど  
左の写真は、本日の家族の1日分の食事のようです。

インドネシアの人は朝に1日の食事をまとめて作って、それを朝・昼・晩と分けて食べる習慣があるようだ。

1日同じメニューを食べるのですね・・・

↑バリの夕焼け
   


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