かじけん

	ジョグジャカルタ調査　　　　　　　　　　　　　2005年7月31日～8月6日　　インドネシア・ジョグジャカルタでの食事
■■　インドネシア・ジョグジャカルタでの食事

野菜の煮込み料理左は少し辛い右はちくわ入りで日本人の口に合う一品です。	その他いろいろ揚げ物やサラダなど、そんなに辛い料理ありませんでした。	インドネシアの着色料たっぷりの甘いお菓子赤いものは、あんこが入っています

ジャックフルーツのチップスジャックフルーツはバスケットボールくらいの大きさの木になるフルーツです。甘酸っぱくておいしい！！日本人チームみんなバクバク食べていました。	鶏のカレー煮さばくのが大変でした。	パダン料理えびちりの様なのは少しだけ辛かったのですが、魚介類が中心の料理でおいしかったです。

小型ウナギのフライ日本のウナギと違って、どじょうの様なサイズ	ガドガド見学に行った村で出された田舎のおふくろの味的な料理。