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ジョグジャカルタ調査
2005年7月31日〜8月6日
栄養教育風景
老人福祉施設
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| ■■ 栄養教育風景 |
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フードガイドピラッミッド
（ 完成写真） |
＜栄養教育＞ |
| 栄養教育は1日目の学校では左写真のフードガイドピラミッドを使用したのですが、GMU側の意見によると、インドネシアの田舎の地域ではあまり適していないということで、2日目以降の学校では急遽、変更することにしました。
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そして右写真のような赤黄緑の3群の食品分けの教育ということにして、そのあとそれらの1日のバランスについて説明するとい形をとりました。
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＜運動教育＞
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運動教育については、日本の準備してきた運動をしたり、インドネシアでメジャーな子どもの遊びを見学しました。
栄養教育・運動教育どちらも今後検討していかなければならない多くの課題が見つかりました！！
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■■ 老人福祉施設 |
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みんなで前に出てポチョポチョダンスを踊った。（右写真）
そして日本の作業療法士の方を中心にストレッチ体操をする。（左写真）
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７０〜１００人くらいの施設
衛生状態はあまりよくはなかったが、1ヶ月分くらいの献立は立てられていた。 |
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